第二十三章 喀什年味-《喀什的云朵》
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回到客栈已经是晚上快九点的光景。
小麦甩下一句话“你先自己休息会”后便心急火燎地直冲后院。
其实“像风一样”原先是没有做饭地方的,但陈风觉得如果能提供一些简单的早餐服务会大大提升竞争力。
所以在改造的时候他们就在后院一角搭了一间厨房出来,又网购了电磁炉、油烟机、冰箱等设备,可谓麻雀虽小五脏俱全。
陈风隐隐猜到了小麦的计划,毕竟两人朝夕相处,那些蛛丝马迹总是无所遁形。
躲在二楼房间里偷看烹饪教程、提前几天就往冰箱里塞了各种食材、没事就在厨房里磨菜刀……
这些举动都指向了农历春节不可或缺的最重头戏码——年夜饭。
陈风自是不会让小麦一个人动手,他原本想要跟着一起去厨房,但奈何腰伤作祟,走两步就必须停下来缓一缓。
等来到后院的时候,正好看到小麦提起一条还滴着水的鱼往油锅里送。
“别!这鱼不把水分擦干会溅油的!到时候烫伤了有你好受的。”
陈风惊呼出声,也顾不上腰上的疼痛了,三步并作两步就抓住了小麦的手腕,制止了她的“危险举动”。
“哇,你做鱼都不打花刀吗?这么大一条很难腌入味的,而且还不容易炸透,待会鱼皮都焦了,里面的肉还没熟。”
距离这么近,陈风的余光自然撇到了鱼的身上,可不看不知道,一看吓一跳,三斤多的大鳜鱼,除了开膛破肚外竟是没有经过丝毫处理。
小麦委屈巴巴地眨着眼睛,她的确是想亲手给陈风做一顿年夜饭,而且还提前好久学习了几个经典上海菜的做法。
原本以为烧菜没啥难得,毕竟网络上那些美食博主三两句话就能做好一道菜,可直到真上手了小麦才发现压根就不是那么回事。
“你看教程上就写了‘把鱼过油炸’,又没提要打花刀和擦干水分,我怎么可能知道嘛。”
小麦还在为自己的厨艺辩解,陈风则是一眼扫过了厨房。
他发现不但鸡鸭鱼肉和各类蔬菜应有尽有,就连春卷皮、豆泡、油面筋这样在新疆非常罕见的食材都赫然在列。
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